Arroz arbóreo e alho poró. Finalizado com parmesão, manteiga e temperos verdes.
Arroz arbóreo, parmesão, manteiga, temperos verdes, raspas e suco de limão siciliano. Acompanha posta de salmão grelhado.
Arroz arbóreo cozido no molho de tomate, mozzarela di bufala e tomate-cereja confit. Finalizado com parmesão, manteiga e pesto de manjericão.
Arroz arbóreo e funghi secchi. Finalizado com parmesão, manteiga e temperos verdes.
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