Forneria Casaluce, Centro, Criciúma/SC
Bife de filé mignon á milanesa, molho pomodoro, presunto, mussarela, parmesão e temperos verdes. (Gratinado no forno à lenha)Acompanha massa artesanal na manteiga.
Iscas de filé mignon, arroz e batata sorriso.
Molho de tomate San Marzano, alho crocante, orégano, manjericão e azeite de oliva.
Arroz arbóreo cozido no molho de tomate, mozzarela di bufala e tomate-cereja confit. Finalizado com parmesão, manteiga e pesto de manjericão.
Recheado com muçarela, Catupiry, calabresa moída, azeitonas pretas e orégano. Finalizado com parmesão.A farinha e o tomate são importados da Itália.
30cm - 6 fatias