Burrata artesanal, pesto de manjericão, molho pomodoro, pimenta preta e flor de sal. Acompanha tomatinhos confitados e fatias de pão italiano de fermentação lenta.
Escalope de filé mignon à milanesa, molho pomodoro, presunto, queijo, arroz, batata frita e temperos verdes.A nossa parmegiana é gratinada no forno à lenha.
Arroz arbóreo e alho poró. Finalizado com parmesão, manteiga e temperos verdes.
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