30cm - 6 fatias
35cm - 8 fatias
Arroz arbóreo cozido no molho de tomate, mozzarela di bufala e tomate-cereja confit. Finalizado com parmesão, manteiga e pesto de manjericão.
Escalope de filé mignon à milanesa, molho pomodoro, presunto, queijo, arroz, batata frita e temperos verdes.A nossa parmegiana é gratinada no forno à lenha.
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